越銘醸(こしめいじょう)　壱醸(いちじょう)　純米　無濾過生原酒　

桝屋商店「壱醸」全て「生」宣言！！


実はこのお酒蔵元では５月から「火入れ」をし販売するのですが
どうしても初めて飲んだ「生酒」の味が忘れられず蔵元にお願いし
全て「生酒」のまま入荷し桝屋商店で冷蔵管理し一年中販売しています。

新酒のころのフレッシュな味わいと冷蔵貯蔵されうま味がました味わいと
その時期の味の違いを楽しめます。


口に含むとやわらかな香りとお米の旨味がじわぁ〜とひろがる
優しい味わいのあるお酒です。
のど越しの切れもいいので食事とあわせてもおいしく飲めます。

「無濾過」とは
1.袋から自然に落ちてきたお酒を(袋取り)
2.炭等で濾過することなく(無濾過)
3.火入れをせず(生)
4.水を加えることなく(原酒)
そのままの状態で仕上げたお酒のことを言います。

お酒本来の一番美味しい部分が引き出されいるワンランク上のお酒です。

入荷分売り切れたら終わりです。

・アルコール度数：16度
・日本酒度：＋5
・おすすめの飲み方：　　冷やして
・精米歩合　　50.％
・酒米　越淡麗　100％