想天坊　山田錦辛口純米吟醸　生原酒
野水杜氏得意の辛口仕込で山田錦がさらに進化‼
酒造好適米「山田錦」を１００％使用し、こだわりの「甑蒸し米」「箱麴製法」で辛口に仕込んだ純米吟醸です。その新酒を季節限定で「加水無し」「火入れ無し」の生原酒で蔵出しします。
馥郁とした上品な香りと、「山田錦」ならではの旨みを、辛さがキリッと引き締めています。
商品特性　辛口純米吟醸生原酒
使用原料米：新潟県産山田錦１００％使用
精米歩合　：５８％
日本酒度　：＋８
酸　　度　：1.5
アルコール度数：16〜17％
（成分は目標値です）